肉鬆老店獨家秘方，美味撇步獨家報你知！

肉鬆老店獨家秘方，美味撇步獨家報你知！

  Yahoo 奇摩新聞訊息快遞 – 2015年12月24日 上午11:44

台灣知名伴手禮「肉鬆」，一定聽過幾乎都宣稱低油、低鹽、少糖，無添加防腐劑、抗氧化劑、味精……但這麼多的「無」宣稱，我們要如何知道食材本身是安全且真的美味？其實肉鬆好吃的秘訣除了肉質本身的新鮮度，不可忽略去筋、去油與去膜，而食材本是自然的，每一次的製作都會有些許差異性；我們也堅持食物本性，所以每一鍋炒的肉鬆都不一樣，因此肉品製成後的一點點「不完美」，蘊含了每一塊都是手工處理過的重要意義。有別於機器自動烘炒，傳統老師傅控油溫技術和每日手工限量烘炒，讓肉鬆香而不膩、酥而不油，完全融化舌尖！ 

此訊息由滋美珍肉脯店提供
希望現代人在忙碌而緊湊的生活中，只要多留意細節，就能夠選擇品質有保證的食品，憑藉聞香食物的氣味、色澤等，不過分突兀的香味或上色，盡量選擇越接近天然的食材最好。滋美珍肉脯店希望能將我們最得意的商品「肉鬆」與您分享！除了敬邀一同品嘗外，也想和大家分享我們視客人如同家人，希望將好食物與家人一同分享品嘗，是我們本分、也是我們堅持。

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